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trois chiennes

- trois chiennes -
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我が家の犬たち
nos chiennes

ダックスフント
フランス語では

teckel

我が家の犬は
ミニチュアロングなので

- teckel nain à poil long -

となるよう
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- いちばん上 -
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- 真ん中 -
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- いちばん下 -

と、
三色取り揃えております

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三者三様です







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À très bientôt
by DBAO | 2012-03-25 11:45 | la vie quotidienne | Comments(0)

vin,vin,vin...N°2

- pense-bête N°2-
備忘録
忘れないうちに
その2

写真と記憶が残っている範囲で
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Vosne-Romanée Aux Champs Perdrix 2006
- Domaine Audiffred -

好きなドメーヌ
安心して飲めます
昨年5月の旅ではドメーヌに御邪魔し
試飲させていただきました

繊細で
香り高く
じんわり味わえる
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Mâcon-Verzé 2009
-Domaines Leflaive -
今まで幾度となく裏切られてきたLeflaive
巡り合わせが悪かったのですが
今回始めて堪能することが出来ました
一番御安いもので...
マコンでこの美味しさ
状態の良いPuligny-Montrachet等は
さぞかし...
眠っているボトルが楽しみ
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Pommard Alvelets 1er 1996
- Domaine Michel Gaunoux -
約15年の熟成
少し濃厚すぎるかな
最近の好みとは...

まだまだある様な気がしますが
忘れちゃったなあ

À très bientôt
by DBAO | 2012-03-24 16:00 | vin & champagne-備忘録- | Comments(0)

vin,vin,vin...N°1

- pense-bête N°1-
備忘録
忘れないうちに
その1

この日は
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Brut INITIALE NV
- Jacques selosse -

にはじまり

Corton-Charlemagne Grand Cru 2003
- Vincent Girardin -
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七輪で焼いたカニさんや
美味しいお料理をいただきながら
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Vosene-Romanée 2004
-Domaine Leroy -

そして
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Musigny 1999
- Domaine Comte George de Vogüé -

と続きました

Jacques selosse

とても素晴らしい
味わい、香り
とある計画が楽しみ

Corton-Charlemagne

これも素晴らしい
香りも味も
力強く
重厚なのに
軽やか
もう少し熟成させたものも
試してみたい

Vosne-Romanée

2004
各種特級畑や一級畑をブレンドして
村名ワインとしてリリースすると
マダムルロワが判断したものだそう
香りは最高!!
とても素晴らしい
ただ
ワインそのものが濁っている...
なぜだろう
残念
もう一本あるが
同じ状態だろうか

Musigny

人生初MUSIGNY
半年程前にVogüéの村名を飲んだ際には
こんなものなのかなという印象でしたが
全く違う
想像も裏切られる
Vogüé
奥深いなあ

À très bientôt
by DBAO | 2012-03-22 14:40 | vin & champagne-備忘録- | Comments(0)

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DE BOUCHE À OREILLE

金沢市近郊

設計事務所

アンティークショップ

フランス、ベルギー等
ヨーロッパからの
アンティーク、
オールドバカラ等
アンティークの
魅力をお伝えします

ヨーロッパの
と或る街を
散策するように

ふらりと
訪れてみて下さい

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